庄培荣，男，汉族，1984年9月出生，福建晋江人，副教授，主要从事食品加工技术方面的教学与科研工作。毕业于福建农林大学食品科学学院，2008年获食品科学与工程学士学位，2009年9月NCHU台湾中兴大学公派交换生项目，2010年台湾中兴大学农资院食品暨应用生物科技系结业，2011年获农产品加工及贮藏工程硕士学位，剑桥商务英语BEC中级资格，ISO9001及ISO22000体系内审员资格，福建省食品工业协会常务理事，泉州市食品职业教育集团秘书长，现任泉州轻工职业学院食品工程系主任。

主持建设《泉州轻工职业学院食品工程系生产性实训基地项目》、《福建盼盼食品集团二元制技术技能人才培养模式改革试点项目》、《福建友臣食品校企共建校内肉松饼实训生产线项目》等多个项目，获国家发明专利（第三发明人）1项，实用新型专利（第一发明人）8项，论文8篇（中文核心期刊3篇），十三五规划教材《食品营养与卫生》副主编，2017年获福建省教育厅《高校学科（专业）带头人培养计划海外访问学者项目》资助，曾获校级优秀教师、教学质量优秀奖、校级论文大赛二等奖、2016年度“卓越轻工人”等荣誉。

主讲课程：《食品工艺概论》、《食品工艺实训》、《食品机械与设备》、《食品添加剂》等。

教师寄语：一分耕耘，一分收获。