食品营养与检测专业教师——简叶叶

简叶叶，女，中共党员，毕业于福建农林大学食品科学学院食品科学专业，硕士研究生，主要从事食品化学与营养方向，在学期间获得“国家奖学金”。现为泉州市食品职业教育集团常务理事，晋江市食品安全专家库专家，荣获泉州轻工学院2017年度和2019年度“优秀轻工人”；2018年度“教学质量优秀奖”及“优秀共产党员”称号；2019年获泉州轻工学院第三届“教学名师”称号；荣获“盼盼杯”首届、“亚明杯”第二届及“旺瓜杯”第三届福建省职业教育食品创新创意大赛“优秀指导老师”称号。参与了1项福建省科技计划项目、1项福建省自然科学基金资助项目，主持和参与的福建省中青年科技类项目各1项，发表了多项专利及多篇学术论文。现主要担任《食品营养与卫生》、《食品工艺实训》、《营养配餐》、《食品包装应用技术》等课程的教学。