2019年10月21日，我校联合福建省食品工业协会开展的食品加工技术人才 “二元制”安井班开班仪式于厦门安井总部隆重举行，福建省食品工业协会秘书长林玉明高级工程师，福建安井食品股份有限公司生产总监余腾晖先生，人力资源部经理张伟先生，我校食品工程学院庄培荣院长以及相关负责人出席开班仪式。

开班仪式首先观看了学校宣传片《大学之道：被需值教育》，食品工程学院庄培荣院长作为学校代表对泉州轻工学院进行了简要介绍。轻工学院由五大企业公益办学，具有建设企业学院、推进产教融合、创新人才培养模式、被需值教育理念和国际化办学等办学特色与优势。

“二元制”更是轻工学院的一个品牌。二元制人才培养模式：由企业提出培养需求，面向企业在职员工“单独招生”，构建校企联合培养、校企协同育人的新机制。“二元制”培养模式实现了“学校有车间，企业有课堂”的双向互动， “二元制”人才培养模式实现了合作共赢：一是使企业受益，高校资源为企业服务；二是使员工圆梦，学员不仅获得学历、还有技能与文化素质的全面提升；三是使学校的老师能够真正走进一线，了解企业的需要，了解企业员工的需求，使学校的教育与企业接轨。今年泉州轻工学院累计招收全省范围内企业二元制学院2156人，食品专业累计录取566人。

福建安井食品股份有限公司生产总监余腾晖先生致辞。他首先介绍了安井食品作为全国火锅料的领军品牌，年产值达四十多亿元人民币，安井食品一向重视企业技术人才的培养与储备，此次“二元制”安井班的成立意味着企业在与协会、院校联合培养技术人才上迈出了重要的一步，希望未来能有更过的员工能够通过“二元制”项目提升个人理论知识水平及技术技能，也通过“二元制”安井班为企业注入更多新的活力、新的理念。余腾晖先生最后希望所有安井班学员能够以企业生产中的拼搏精神投入到今后的课程学习中，三年学有所成，对企业继续做出应有的贡献。

最后福建省食品工业协会秘书长林玉明秘书长做重要讲话，他首先祝贺了安井班的学员，“二元制”安井班是一个非常难得的学习机会，在不影响企业正常生产的情况下，通过课程的学习增进自身理论知识与实践融合，同时也希望学员能够在今后的学习中发愤图强，持续进步，在自己的工作岗位上勤勤恳恳做出贡献。

接着林玉明高级工程师感谢福建安井食品股份有限公司，他认为只有福建省大型的食品工业企业才能这种能力开展“二元制”项目，只有安井食品这样拥有广阔胸怀的企业才能为员工提供这样的学习平台，希望企业继续为员工提供更好的学习环境，更好的员工福利。

最后林玉明高级工程师感谢泉州轻工学院在此次与协会合作的“二元制”项目中付出的努力，泉州轻工学院具有鲜明的企业办学特色，拥有天然独特的校企合作土壤，“二元制”项目提高了协会、企业、院校的合作紧密度，希望泉州轻工学院在接下去的 “二元制”教学过程中持续创新，紧密结合企业生产技术需求开展教学。

随后，由林玉明秘书长、庄培荣院长为企业班导师颁发聘书，由生产总监余腾晖先生为学院教师颁发企业教师聘书，校企互聘充

实了师资团队，充分保证了人才培养质量。

开班仪式的最后，由林玉明高级工程师、庄培荣院长为所有学员颁发了泉州轻工学院2019年“二元制”食品加工技术专业录取通知书。

福建安井食品股份有限公司简介：福建安井食品股份有限公司成立于2001年12月，注册资本23,006.6649万元，地址为厦门市海沧区新阳路2508号；公司主要从事速冻火锅料制品（以速冻鱼糜制品、速冻肉制品为主）和速冻面米制品、速冻菜肴制品等速冻食品的研发、生产和销售。下辖全资子公司有：无锡安井食品营销有限公司、无锡华顺民生食品有限公司、泰州安井食品有限公司、辽宁安井食品有限公司、四川安井食品有限公司、湖北安井食品有限公司、河南安井食品有限公司和香港安井食品有限公司，共计7大生产基地9个工厂。

安井坚持“传承中华美食、传递健康快乐”的企业使命，“责任，正道，行动，共赢”的企业价值观，“食以民为天”的经营理念及“马上去做，用心去做”的企业作风，按照“三剑合璧、餐饮发力”的经营策略，不断提升安井产品质量，提高品牌美誉度和企业竞争力。