庄培荣，副教授，高级技师、泰国访问学者，省级学科专业带头人。现任泉州轻工职业学院健康生活学院院长，兼任福建省食品工业协会常务理事、福建省餐饮食品行业职业教育指导委员会委员、泉州市食品职教集团秘书长、晋江市餐饮烹饪行业协会名誉会长、泉州市外烩餐饮行业协会职业教育顾问、泉州市食安办专家库成员、晋江市食安办专家库成员。

近年来，发表论文8篇，获得国家专利12项，主编教材1部，主持休闲食品加工应用技术协同创新中心项目（2018年福建省教育厅立项、2019年国家教育部立项），主持建设烘焙食品、精酿啤酒、发酵型酸奶、荣誉厨师学院中西餐烹饪实训基地等，指导学生获得海峡两岸职业教育食品创新创意大赛一等奖2项，二等奖3项，三等奖2项。