简叶叶，女，中共党员，讲师，硕士研究生，现为晋江市食品安全专家库专家，主持福建省中青年科技类项目、福建省职业教育精品在线开放课程各1项，发表了多项专利及多篇学术论文。荣获泉州轻工学院2017、2019年度“优秀轻工人”；泉州轻工学院第三届“教学名师”；福建省职业教育食品创新创意大赛连续三届“优秀指导老师”。
