19级食品专业同学金冠跟岗实习

  2020年10月27日下午，为了提升食品专业学生的职业素养，了解专业职业岗位要求，强化专业知识和技能，食品工程学院2019级食品营养与检测专业63名学生在专业教师吴小燕老师、简叶叶老师、吴惠娟老师的带领下到校企合作企业----金冠（中国）食品有限公司进行跟岗实习。

金冠（中国）食品有限公司位于晋江市新塘街道湖格工业，始创于1982年，于1994年组建集团公司，是一家具备研发、制造、分销与出口的综合型制造企业。历经27年稳健发展，金冠集团已发展成为中国境内规模最大及最专业的食品制造厂商，产品涵盖糖果、巧克力、果冻、糕点和调味品等众多类别，广受客户青睐。

金冠（中国）食品有限公司吴经理热情接待了老师和同学们。首先参观了黑糖话梅糖果生产车间，公司对食品安全品质的精准和严格控制让同学们深有感触。随后，同学们参观体验了金冠样品室，聆听了公司“研发、生产、销售”一体化发展历程，样品室琳琅满目的产品给同学们留下了深刻的印象。

参观过后，吴经理在会议室内组织同学们召开了有关专业认知和职业交流的专题会议。首先同学们观看了金冠公司的宣传片，了解企业文化和产品生产情况。接着吴经理为大家介绍了金冠公司发展计划和前景规划，并欢迎同学们未来能成为金冠食品的一员。同时，吴经理毫无保留地与同学们分享了自身的工作经验，并预示了食品专业的无限潜力，他表示企业求贤若渴，食品专业人才供不应求，这深深地增强了同学们的专业自信。此外，他向同学们针对职业规划的问题提出了前瞻性的看法，使同学们受益匪浅。

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