为加强学生与企业的接触，拓展学生的视野，对接社会、行业的需求，激发学生对所学专业的兴趣，明确自己学习和奋斗的目标，夯实实习和就业基础，2021年6月29日下午，食品工程学院2020级食品营养与检测专业学生在党支部书记陈丽老师、李庆旺老师和简叶叶老师的带领下到企业---福建省麦都食品发展有限公司进行参观、交流、学习，并与企业进行了零距离的深度接触。同时，受到人力资源总监刘华清，人事经理（运营端）吴冰冰和生产主任江桂兰的热情接待。

企业背景

福建省麦都食品发展有限公司，创建于1989年，是一个集专业生产面包、蛋糕、月饼、西点等烘焙食品于一身的连锁企业。公司总部座落在晋江紫帽浯埯工业区，专业门店分布福建各区域（泉州，晋江，厦门，福州）。目前公司拥有一百余家专卖店连锁加盟店，公司以“引领烘焙时尚，打造放心品牌”为企业经营目标，以“诚信 奉献 团结 拼搏 创新”为企业精神来推动麦都前进的步伐。在二十多年的发展历程中，麦都始终以“安全、健康、卫生”为企业宗旨，立足于“发扬传统，锐意创新”，致力于为广大消费者提供一流的产品和服务。

公司建有省级院士专家工作站，专门从事天然酵母技术的研究，据悉，麦都的纯天然酵母技术引领了行业领域技术创新，改变了行业无添加或少添加剂的放心产品，是国内烘焙行业革命性的改变。

走访参观

在麦都公司江主管的带领下，同学们首先参观了公司的生产车间，通过参观通道了解了蛋糕和面包的生产流程。进入车间前，同学们严格按照车间生产的要求，进行了消毒，戴防尘帽，鞋套等操作。进入车间后，同学们通过参观通道的玻璃窗，近距离的观看了蛋糕和面包的生产，加强学生对专业知识体系的构建，加深学生对企业岗位的认识，有针对性的学习。

文化展厅

其次参观了麦都的文化展厅，在吴经理的介绍以及观看宣传片过程中我们得知，麦都食品自1989年创建以来，至今已有将近30年的历史，是一家集研发、生产、销售、连锁为一体的快速发展型的公司，目前在福建省内外拥有众多门店，所有产品自产自销，在市场上具有一定的品牌知名度和竞争力。

参观完文化展厅后，同学们来到会议室，吴经理介绍了麦都食品的规章制度、薪酬体系和前景规划，也欢迎同学们在未来能加入麦都这个大家庭。通过介绍，同学们对公司的经营模式以及人才的培养有一个大致的了解，对未来的职业生涯规划也有进一步的认识。

通过此次参观学习，让学生对所学专业有了清晰的认识，明确了企业用人需求，增强了专业学习兴趣，有利于学生更好的规划自己的未来职业生涯，也进一步加强了校企深度融合。

集体照