庄培荣，副教授，高级技师、泰国访问学者，省级学科专业带头人。现任泉州轻工职业学院健康生活学院院长，兼任福建省食品工业协会常务理事、福建省餐饮食品行业职业教育...[详细]

叶雅雅，高级物流师、高级考评员、物流教研室主任，东华大学硕士研究生。《国际物流与货运代理》省级精品课课程负责人；主持5个省市课题，发表论文9篇；获得专利1项。获...[详细]

罗素珍，副教授。泉州市电子商务专业带头人，泉州市高等教育电子商务专业罗素珍名师工作室负责人，福建省《跨境电商实训》省级精品在线开放课程负责人，福建职业教育电...[详细]

简叶叶，女，中共党员，讲师，硕士研究生，现为晋江市食品安全专家库专家，主持福建省中青年科技类项目、福建省职业教育精品在线开放课程各1项，发表了多项专利及多篇学...[详细]

吴小燕，女，中共党员，硕士，毕业于福州大学食品科学专业。曾就职于福建省产品质量检验研究院，从事食品检验员工作。2017年开始任教于泉州轻工职业学院食品工程学院，...[详细]

李庆旺，中共党员，硕士研究生，毕业于福建农林大学农产品加工及贮藏工程专业。现为健康生活学院副院长，主要担任食品工艺实训、食品安全与管理等相关课程。现为泉州市...[详细]

潘利强，副教授，高级人力资源师，中级程序员。省级精品在线开放课程负责人，主持省级科研项目2项，参与省市级科研项目6项；主参编教材8部。获福建省首届移动教学大赛一...[详细]

骆雅芬，女，教学秘书，主要负责学院电子商务、物流管理专业教师及学生的教学辅助工作。荣获2019年度“优秀轻工人”称号，荣获第七届OCALE全国跨境电商创新创业能力大赛...[详细]

谢巧玲，女，汉族，教学秘书兼院长助理，毕业于西安工程大学，有十多年的企业工作经验和丰富的培训经验。[详细]

消除实训室（教室）安全隐患，保障师生生命安全 ——食品工程学院开展实训室（教室）安全检查工作 为进一步规范和加强实训室（教室）安全管理工作，及时发现和消除实训...[详细]

王源庆，中共党员，副教授，电子商务师，国家职业技能鉴定考评员、省级专业带头人、省精品在线开放课程《图形图像处理》负责人、泉州市高层次人才。先后被评为“优秀党...[详细]

张苗红，硕士研究生，毕业于香港理工大学品质管理专业。国家二级茶艺技师，国家考评员，酒店服务赛项评委，现为健康生活学院西式烹饪工艺专业教师，曾多次指导学生参加...[详细]

吴惠娟，女，中共党员，理学硕士，毕业于暨南大学。现为泉州轻工职业学院健康生活学院专业教师，主要从事食品检验检测、化妆品技术方向，担任《基础化学实训》、《现代...[详细]

实训基地设备使用说明及安全告知书 1、烤箱： A：插入电源，开启电源开关，调温度至所需的温度刻度表处设定温度。 B:选择所需要的模式后按下确定键。 C：设定时间以确定...[详细]

烹饪实训中的安全应急方案 实训室内各种燃气和电器设备众多，极易发生火灾。防火包含两方面的工作，一是防止火灾的发生，二是火灾一旦发生要采取正确的扑救措施.   （1...[详细]